Hola Matías, disculpa no haber podido atender tus preguntas antes. Estoy de vacaciones y no tengo mucho acceso a internet.
El motor de Hobby King me parece perfecto, relación calidad - precio muy buena, el tamaño también está acorde al modelo y con potencia suficiente. En cuanto al variador seguro que tienen alguno que le vaya bien a éste motor y si es con refrigeración por agua mejor que mejor, es cuestión de buscar.
La ubicación de las cuadernas coincide con las uniones de los tubos, salvo en la popa. En los planos, las pags. 5 a la 8 son para esto. Tendrás que unir cada hoja para tener una vista superior del modelo y ajustar las cuadernas al plano.
En el vídeo de prueba, el modelo tiene un motor Graupner Speed 700 BB, no es brushless pero camina bastante bien. Ahora tengo instalado un sistema de propulsión jet con el motor que viste en la foto que te envié. Éste motor lo compré junto con el variador y me costó 60€, es un modelo genérico sin marca.
Ya he visto que has empezado a publicar el paso a paso, genial así podré ver tus avances y aconsejarte en lo que pueda.
Probablemente esté incomunicado varios días, por lo que no podré atender tus preguntas, en cuanto vuelva las contestaré.
Saludos