A la primera: puedes usar microservos, abre la tapa interior, corta los cables y suéldalos directamente al motorcillo (sólo dos cables) uno al positivo y otro al negativo, tendrás un motor con reductora, si esos cables los conectas a los motores el radar funcionará más o menos rápido dependiendo de la corriente que llegue a los motores.
A la segunda: yo uso leds, son más baratos, sólo tienes que soldar la resistencia apropiada en una de las patillas (yo lo hago en la del +), tener en cuenta que la patilla larga del led es el + y la corta el - (el + del led tiene que ir al + de la batería)
Y a la tercera: yo tengo uno a medio hacer y conseguí los aviones en una tienda de chinos, un pack de esos de juguetes para crios.