Yo también estoy ahora con las puertas y ventanas, y me pasa lo mismo, que no me gustan las que vienen en metal.
Lo que estoy haciendo es sustituir las puertas por restos del contrachapado finito en el que vienen troqueladas otras piezas y poniéndole encima unas molduras (todo el borde y tres transversales) hechas con tiritas de las tracas de sapeli, cortadas a 1 mm de ancho.
También he forrado el interior de puertas y ventanas con tiras de las mismas tracas. Queda un contraste que me gusta entre diferentes tipos de madera.
Para los cristales estoy buscando rejilla metálica del tamaño adecuado. Hasta ahora sólo he encontrado unos coladores que vienen con doble rejilla y las dos pueden venirme porque tienen diferente tamaño de hueco (para las ventanas grandes de 4 cristales cuadrados, y para las ventanas corridas con rejilla más pequeñíta y que queden en forma de rombos).