A mi entender, Lufa, casi cualquier madera es conveniente si se trabaja con suficiente habilidad, pero el resultado, en especial su belleza depende de ciertas características de esa madera, como el brillo, la consistencia, el color, la porosidad...
Si haces por ejemplo un galeón, esta claro que la madera ha de ser roble, también valdrían maderas como el peral, el nogal, manzonia, boj, que tienen diferentes colores y características. Si construyes un clipper, te valdrían las mismas, pero como muchos van pintados de colores vivos, te servirán otras maderas como el pino o el chopo porque luego se pintan y no se sabe cuales son.
Para hacer navegables son acosejables todas las maderas tropicales, también el alerce o el roble americano, a menos que utilices materiales sintéticos y no naturales, habrá que tener en cuenta su peso.
Para las galeras antiguas es conveniente el cedro, pero puede ser sustituido por la madera de ciprés, una vez curada con agua y sal, y que sea del centro del tronco.
En general la investigación sobre la época y el barco te dará los materiales que se utilizaron y podrás comparar los que más se les parecen en el mercado, o en el entorno que vives.
Espero haberte sacado de dudas.
Un saludo a todos.
Capitan Vernon.