Hola Tuxmen:
Yo cera no he usado nunca (en barcos, en muebles sí), he usado aceite, que supongo que da unos acabados similares. Lo recomiendo, sin duda, sobre todo para maderas como la que tienes, sólo te comento que, con el aceite, y supongo que con la cera pasa igual, se tapa el poro, por lo que ya no podrás pegar con cola sobre la superficie una vez tratada, por lo que tienes que darle el aceite o cera una vez que ya hayas pegado todo (Cintones, etc...), o prever los lugares donde vas a pegar y no darles cera. O das la cera al final, con el barco completo terminado, o tienes que planificar muy bien el proceso y saber exactamente qué partes puedes ir tratando conforme avanzas el trabajo.
Respecto al envejecido, entiendo que preguntas si se deteriora con el tiempo. Con el aceite al menos, tienes que darle varias manos, hasta que notes que la madera ya no absorbe más. Entonces, con un trapo retiras el exceso y listo. Si lo haces así, no notarás deterioro o éste sólo se producirá a muy largo plazo (en interiores, claro). Si no saturas totalmente la madera, al cabo de un tiempo (semanas, meses...) verás como se reseca la madera en algunas partes o completamente. Al decir que se reseca me refiero a que parece que no tuviera aceite en algunas partes, ésto es porque se ha absorbido el aceite y la capa más superficial parece que no se hubiera tratado. En este caso solo tienes que volver a dar aceite hasta la saturación.
Si lo hiciste bien la primera vez, pasará mucho tiempo (años) sin que se reseque la madera (siempre hablando de interiores). De todas formas, puedes darle aceite cada varios años para mantener la madera nutrida o esperar a que se reseque, pero para eso pueden pasar mucho tiempo.
Todo lo dicho se refiere al aceite, pero por mi experiencia con algún mueble al que dí cera, creo que se comportan prácticamente igual. De todas seguro que alguien que haya trabajado más la cera te comenta algo. más concreto.
Saludos.